Boulotte, c'est quoi ?

Tout ce qui compte chez nous tient en trois mots : fait maison, de saison, engagé. Mais derrière ces mots, il y a une vraie histoire : celle de Pauline et Hugo, qui ont décidé de réunir cuisine et art de recevoir sous un même toit. 

Une conviction simple 

Boulotte est née d'une conviction simple : on peut bien manger, bien recevoir et bien faire sans choisir entre gourmandise et responsabilité. Dès le départ, l'idée était de proposer une cuisine honnête, qui met en valeur les produits plutôt que de les cacher. 

Une alliance de deux métiers 

Pauline imagine et orchestre chaque événement avec une attention particulière aux détails. Elle accompagne les clients dans l'organisation de leur réception et met en valeur la cuisine imaginée par Hugo. Derrière les fourneaux depuis plus de dix ans, Hugo est un chef passionné qui sublime les produits pour en faire une cuisine simple, sincère et gourmande. 

Depuis 2020, une équipe qui grandit 

Fondée en 2020, Boulotte a grandi en restant fidèle à ses valeurs. Aujourd'hui, c'est une trentaine de personnes (chefs, cuisiniers, chefs de projet, maîtres d'hôtel et équipes logistiques) réunies autour d'une même passion. Plus de 600 événements par an à Paris et en Île-de-France, et 4,8/5 de satisfaction client sur Google. 

Traiteur et boutique 

De notre boutique au 314 rue Saint-Martin (Paris 3e) à nos événements sur mesure pour entreprises et particuliers, Boulotte s'est construit comme une maison de cuisine autant que de service. Chaque moment est pensé pour que vos invités se sentent accueillis comme à la maison.